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TORTA HOLANDESA ESPECIAL
Ingredientes:
Massa
2 pacote(s) de biscoito maisena
Quanto baste de licor de cacau
Recheio
250g de manteiga
2 latas de creme de leite sem soro
3 unidades de gema de ovo
200g de açúcar
Cobertura
1 xícara (chá) de leite
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sobremesa) de manteiga
Modo de Preparo:
Massa
Umedeça os biscoitos no licor de cacau, reserve.
Recheio
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Junte o creme de leite e bata rapidamente. Reserve.
Cobertura
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até abrir fervura.
Montagem
Monte a torta em assadeira de fundo removível forrada com filme plástico. Inicie com uma pequena camada do creme. Em volta, preencha com os biscoitos em pé. Sobre a pequena camada do creme, coloque os biscoitos umedecidos. Alterne entre camadas de biscoito e creme, finalizando com creme. Leve ao freezer por, no mínimo, três horas. Desenforme e despeje a cobertura sobre a torta.
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