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TORTA DE BANANA COM CANELA E CHOCOLATE
Ingredientes:
06 bananas em rodelas
150g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xic. de ameixas picadas sem caroços
1 colher de sobremesa de canela em pó
3 ovos inteiros
Para o creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado
Modo de preparo:
Unte uma forma de fundo falso e distribua as bananas misturadas com as ameixas. Em outro recipiente, junte o açúcar mascavo, o refinado, a farinha de trigo, a colher de pó de fermento e a canela em pó. Misture. Despeje essa mistura sobre as bananas e as ameixas, fazendo com que ela entre um pouco nos vãos (use um garfo). Derreta a manteiga e despeje na mesma forma. Coloque. E por último bata os ovos, passe-os na peneira e despeje também na mesma forma. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire e reserve.
Misture todos os ingredientes do creme de chocolate e leve ao fogo para fazer um brigadeiro mole. Depois de desenformar a torta coloque sobre ela o creme de chocolate
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