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TORTA DE MORANGO
Ingredientes:
03 xícaras de morangos picados
150g de manteiga
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Castanha de caju picada a gosto
3 ovos inteiros
Para o creme inglês:
500ml de Leite
02 colheres (sopa) de amido
06 gemas
01 cx de leite condensado
02 colheres (sopa) essência de baunilha
Modo de preparo:
Unte uma forma de fundo falso e distribua os morangos. Em outro recipiente, junte o açúcar mascavo, o refinado, a farinha de trigo e a colher de pó de fermento, misture. Despeje essa mistura sobre os morangos picados, fazendo com que ela entre um pouco nos vãos (use um garfo), derreta a manteiga e despeje na mesma forma, coloque e por último bata os ovos, passe-os na peneira e despeje também na mesma forma. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire e reserve.
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