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COCADA DE LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
1 copo de água
2 cocos grandes ralados
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 lata de leite condensado
1 kg de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Coloque a água no fogo, junte o açúcar e a farinha de trigo. Quando levantar fervura, acrescente o coco ralado e o leite em pó. Deixe secar aos poucos até ficar pastoso. Logo que engrossar, acrescente o leite condensado e espere dar o ponto. Dica: o ponto da cocada é quando ela começa a ficar bem fofa e meio franzida.
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