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TORTA HOLANDESA ESPECIAL

Ingredientes:

Massa

2 pacote(s) de biscoito maisena
Quanto baste de licor de cacau

Recheio

250g de manteiga
2 latas de creme de leite sem soro
3 unidades de gema de ovo
200g de açúcar

Cobertura

1 xícara (chá) de leite
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sobremesa) de manteiga

Modo de Preparo:

Massa

Umedeça os biscoitos no licor de cacau, reserve.

Recheio

Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Junte o creme de leite e bata rapidamente. Reserve.

Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até abrir fervura.

Montagem

Monte a torta em assadeira de fundo removível forrada com filme plástico. Inicie com uma pequena camada do creme. Em volta, preencha com os biscoitos em pé. Sobre a pequena camada do creme, coloque os biscoitos umedecidos. Alterne entre camadas de biscoito e creme, finalizando com creme. Leve ao freezer por, no mínimo, três horas. Desenforme e despeje a cobertura sobre a torta.