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PAVÊ DE AMEIXA

Rendimento: 08 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos

Ingredientes:


01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 lata pequena de ameixas em calda
01 pacote de biscoito Maria
02 colheres sopa de amido
06 ovos
03 colheres (sopa) de açúcar
500 ml de leite

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o leite com as gemas, o amido, a calda das ameixas e as ameixas sem caroços. Bata tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sempre até que fique bem cremoso. Desligue o fogo e acrescente o leite condensado. Misture tudo muito bem. Despeje num recipiente de sua preferência. Quebre os biscoitos e coloque sobre o creme de ameixas. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e o creme de leite. Cubra com esse creme de claras os biscoitos.