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CHARLOTE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Várias fatias de rocambole
400 g de chocolate meio-amargo
01 xic. de frutas cristalizadas
01 pacote de biscoitos aveia e mel
01 pacote de gelatina sem sabor
01 cx. de creme de leite
01 col. de sopa de manteiga
Chantily spray para decorar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate junto com a manteiga e o creme de leite. Acrescente a gelatina dissolvida em ½ xíc. de água morna. Misture em seguida as frutas cristalizadas e os biscoitos picados.
Num recipiente arredondado, forre papel alumínio e disponha no fundo e pelas laterais, as fatias de rocambole. Despeje o chocolate e cubra com algumas fatias de rocambole. Leve à geladeira por aproximadamente 04 horas, para firmar bem. Desenforme e decore com chantily.